• Mélanie

Biscuits de Goûter #ZD

Dernière mise à jour : 15 sept. 2020

La joie quand tu as glissé une bonne part de gâteau fait maison dans le sac de tes filles et qu'elles se plaignent de ne pas avoir les mêmes goûters que les copains… 🤦


Alors pour ménager la chèvre et le chou, c’est-à-dire accepter leur envie de faire comme tout le monde mais continuer de leur donner de bonnes choses à manger, j'ai testé une petite astuce qui je pense va faire la différence…

Des petites pastilles multicolores au chocolat (comme les Sm****es) pour ajouter un aspect attrayant et gourmand à ces biscuits somme toute très simples à réaliser.

Tout moelleux et gonflés à souhait, ils sont rapides à faire et peuvent être déclinés selon les envies : pain d'épices, vanille, orange, citron, chocolat, noix, noisette, etc…


Ces biscuits sont entièrement ZD et majoritairement bio :

Farine (sac de 5kg en papier) , sucre roux (vrac) et œuf de chez Satoriz Crolles

Beurre, levure et petites pastilles de chocolat de l'épicerie vrac de Crolles mes courses en vrac

Ils ont, chez mes courses en vrac, quelques bonbonnières toujours du plus grand effet sur les filles et sur moi aussi je l'avoue. On repars toujours avec notre petite boite de bonbons : nounours et bonbons au chocolat pour les filles et rouleaux de réglisse pour moi.

En plus d'être vendus en vrac, ils sont vegan donc sans gélatine…

Je vous donne la recette des biscuits de goûter réalisés au Thermomix® mais largement faisable sans.


Biscuits de goûter
  • Préchauffer le four à 180°C

  • Mélanger 75g de beurre mou + 85 g de sucre + 1 œuf (+/- arôme ou épices) ==> 20 sec / Vit. 6

  • Ajouter la farine et la levure ==> 20 sec. / Vit. 6

  • Faire de petites boules de la taille d'une c.à café sur une plaque et décorer avec du chocolat, des pastilles de chocolat, noisettes, raisins, ou rien

  • Au four 10 min à 180°C

  • Les regarder gonfler et dorer #miam

  • Les laisser refroidir sur une grille

Ils se conserveront facilement une semaine dans une boite métallique.

Je vous dirais si le succès est au rendez-vous …




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